六本木 風 髙木は、季節の移ろいと手仕事を食体験の中心に据えた割烹料理店です。料理人の技はもちろん、素材の香りや器と空間の余白を通じて、記憶に残る一席を目指す設計思想のもとで運営しています。 東京・六本木の地で、株式会社 凛の道が掲げる「新・心・進」の理念を体現する場として、この店は位置づけられています。
